La carte
Elle change avec la saison et ce que la mer veut bien nous donner. Dites-nous si vous avez une allergie : la cuisine s’adapte.
Entrées
Brik à l’œuf
12 TND
Œuf coulant, thon, câpres et persil dans une feuille croustillante.
Signature
Salade méchouia
14 TND
Poivrons et tomates grillés au feu de bois, thon et œuf dur.
Salade tunisienne
11 TND
Tomate, concombre, oignon doux, pomme verte et menthe.
Végétarien
Omek houria
9 TND
Carottes écrasées, carvi, harissa et huile d’olive de Zaghouan.
VégétarienRelevé
Ojja aux crevettes
24 TND
Tomate, harissa de Nabeul et œuf poché, servie dans sa poêle.
Relevé
La pêche du jour
Loup grillé
48 TND
Citron confit, herbes du jardin et pommes de terre au four.
Signature
Sardines de La Goulette
26 TND
Grillées au feu de bois, salade de fenouil et citron.
Poulpe à la chermoula
39 TND
Cuit lentement, chermoula de coriandre et de cumin.
Daurade en croûte de sel
44 TND
Cuite entière et découpée à table, légumes du marché.
Couscous et plats mijotés
Couscous au poisson
42 TND
Mérou ou daurade selon l’arrivage, légumes et sauce relevée.
SignatureRelevé
Couscous aux sept légumes
28 TND
Légumes de saison, pois chiches et raisins secs.
Végétarien
Agneau à la gargoulette
46 TND
Cinq heures de cuisson en jarre scellée, pommes de terre et romarin.
Tajine malsouka
26 TND
Poulet, fromage, persil et feuilles de brik dorées.
Desserts et boissons
Baklawa maison
12 TND
Amandes, pistaches et eau de géranium.
VégétarienSignature
Assida zgougou
14 TND
Crème de pin d’Alep, amandes et dragées.
Végétarien
Bouza
11 TND
Crème de sorgho, noisettes et pistaches.
Végétarien
Thé à la menthe et aux pignons
7 TND
Servi dans son verre, comme au café des Nattes.
Végétarien
Citronnade maison
8 TND
Citrons de Menzel Bouzelfa et fleur d’oranger.
Végétarien