القائمة

بيض طري وتن وكبار ومعدنوس في ورقة مقرمشة.

طبق مميز

فلفل وطماطم مشوية على الحطب، مع التن والبيض.

طماطم وخيار وبصل حلو وتفاح أخضر ونعناع.

نباتي

جزر مهروس وكروية وهريسة وزيت زيتون من زغوان.

نباتيحار

طماطم وهريسة نابل وبيض، تقدم في مقلاتها.

حار

ليمون مرقد وأعشاب الحديقة وبطاطا في الفرن.

طبق مميز

مشوي على الحطب مع سلاطة البسباس والليمون.

مطهو على مهل بشرمولة القصبر والكمون.

تطهى كاملة وتقطع على الطاولة مع خضر السوق.

مناني أو وراطة حسب الصيد، خضر ومرق حار.

طبق مميزحار

خضر الموسم وحمص وزبيب.

نباتي

خمس ساعات من الطهي في قلة مغلقة، مع البطاطا والإكليل.

دجاج وجبن ومعدنوس وأوراق بريك محمرة.

لوز وفستق وماء العطرشية.

نباتيطبق مميز

كريمة الصنوبر الحلبي واللوز والملبس.

نباتي

كريمة الدرع والبندق والفستق.

نباتي

يقدم في كأسه، كما في مقهى الحصير.

نباتي

ليمون منزل بوزلفة وماء الزهر.

نباتي